Smoothies: Una saludable combinación

¿Cuántos de ustedes se encuentran apresurándose para encajar el tiempo del desayuno cuando están tratando de salir por la puerta? Los batidos son  una de las opciones de desayuno más fáciles.

Un smoothie es la combinación perfecta para tener un desayuno sencillo, delicioso y saludable a la vez. Aparte de servir como desayuno, también, es aconsejable como merienda a cualquier hora del día, como acompañamiento de comidas.

A continuación, 6 batidos diferentes, con diversos beneficios dependiendo las frutas que prefieras utilizar.

Smoothie de banano

Está lleno de carbohidratos simples y complejos (de los plátanos y avena), proteínas (del polvo de proteína Vega y mantequilla de maní), grasas saludables (de la mantequilla de maní), electrolitos, minerales y vitaminas. Este batido se quedará contigo y te mantendrá lleno hasta tu próxima comida. 

Ingredientes

1 plátano congelado

1-2 cucharada. mantequilla de maní orgánica (o mantequilla de almendras para los alérgicos)

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 / 2-1 taza de leche de vainilla y almendra

1 / 4-1 / 2 taza de avena sin gluten seca

1 cucharada de proteína de vainilla en polvo (uso Vega Sport, opcional)

1 cucharadita de miel local

Pizca de canela

Stevia a gusto (opcional)

Preparación

1. Simplemente combine todos los ingredientes en la licuadora  / alta velocidad y mezcle hasta que todo sea agradable y cremoso.
2. Nuevamente, puede agregar ingredientes adicionales y dejar algunos para adaptarse a su gusto.
3. Decore con rodajas frescas de plátano y una pizca de canela.
4. ¡Disfrutar!

Smoothie de chocolate y menta verde

Ingredientes

Puñado de espinacas

½ aguacate

1 plátano

1 fecha, picada

1 porción de proteína en polvo de elección

1 puñado de hojas de menta (u opcional-mente 1 gota de aceite esencial de menta)

1 cucharada de polvo de cacao crudo o semillas

12 onzas (1½ tazas) de leche de origen vegetal sin azúcar (coco, cáñamo, almendra, arroz)

Preparación

Para la preparación solo tienes que agregar todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta que quede suave.

Smoothie de zanahoria y cúrcuma de jengibre

Terroso, picante, cicatrizante y anti-inflamatorio. Este combo naranja le dará a tu interior un hermoso y gran abrazo.

Ingredientes

• 1 cucharadita de jengibre recién rallado
• 1 cucharadita de cúrcuma recién rallada
• 1 plátano congelado
• 1/2 taza de calabaza congelada
• ½ taza de mango congelado
• ¼ de leche de almendras sin azúcar
• ½ taza de jugo de zanahoria (usé jugo fresco hecho en mi exprimidor)
• ½ taza de jugo de naranja (usé jugo fresco hecho en mi exprimidor. Si no tienes un exprimidor, apretar a mano el jugo de una naranja grande funcionaría igual de bien)

Preparación

1. Rallar finamente el jengibre y la cúrcuma utilizando un micro-plano.
2. Coloque en la licuadora con plátano, calabaza, mango, leche de almendras, zanahoria y jugo de naranja.
3. Mezclar hasta que estén bien combinados.
4. Beber de inmediato.

Smoothie de fresa

Ingredientes

• 150 g de fresas congeladas
• 180 ml de leche desnatada o vegetal
• 1 cucharadita (5mL) de extracto de mantequilla
• Stevia u otro edulcorante, al gusto (opcional)

Preparación

1. Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora de vaso, en el orden que están enumerados y pulsamos el turbo hasta que esté suave.
2. Servimos en un vaso.

Smoothie de mango

Este smoothie de mango es súper cremoso, y a diferencia de otras recetas, se puede hacer tanto frío, como a temperatura ambiente gracias a la cremosidad que le aporta el plátano.

Ingredientes

• 250 ml de leche
• 1 taza de yogur griego, sabor natural, vainilla o miel
• 1 ½ tazas de cubitos de hielo
• 1 plátano (si está congelado, no añadas los cubitos de hielo)
• 1 mango, picado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de miel
• Semillas de chía (opcional)

Preparación

1. Pela el mango, córtalo por la mitad y retira el hueso. A continuación, córtalo en trozos pequeños (cuanto más pequeños sean, menos tiempo tardarás en triturarlo) y añádelo a la batidora de vaso.
2. Pela el plátano y añádelo a la batidora, junto con todos los demás ingredientes. Mézclalo todo a la potencia más alta, hasta que los ingredientes estén completamente triturados.
3. Vierte el smoothie en vasos y espolvorea unas semillas de chía por encima, incluso puedes poner unos trozos de picado si lo deseas.

Smoothie de yogur con banano, fresa, naranja

Ingredientes

Las cantidades de cada fruta pueden depender del gusto de cada uno.

• 1 banano
• 5 fresas 
• Zumo de 1 naranja
• 1 taza de yogur natural
• 1 vaso de leche
• 1 cucharada de azúcar
• Granola o frutos secos

Preparación

Ya solo tienes que cortar las fresas y el plátano como en las dos recetas anteriores, mezclar todo en la batidora y por ultimo agregar los frutos secos o granola, o también los puede agregar a la licuadora.

   Tomado de: http://smoothies.com.es/
                 https://divinacocina.hola.com/batidos-faciles-con-yogur-y-frutas/
                 https://www.foodmatters.com/recipe/5-quick-and-easy-breakfast-smoothies