Receta para reunion

Receta de postre perfecto para una reunión

Tarta de chocolate con nueces y almendras

Este es un postre clásico y fácil de preparar que suele satisfacer todos los paladares; el chocolate es un ingrediente universal. Estas proporciones de ingredientes son adecuadas para 10 o 12 porciones.

Ingredientes

1 huevo (30 g).
2 tazas de harina (400 g).
1 taza de azúcar (200 g).
100 g de nueces (media taza).
100 g de almendras (media taza).
120 g de mantequilla derretida.
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g).
¼ de taza de chocolate en polvo (50 g).
1 lata de leche condensada (200 ml).
100 g de chocolate de repostería (media taza).

Elaboración

Pre-calentar el horno a 170º C.
Untar con mantequilla un molde para horno. Espolvorear con harina.
En un recipiente hondo colocar la harina (tamizada), el polvo de hornear, el azúcar y el chocolate en polvo.
Añadir la mantequilla y el huevo y mezclar
Derretir a baño María el chocolate de repostería y mezclar con la leche condensada.
Agregar las nueces y las almendras e incorporar a la mezcla anterior, revolviendo bien, hasta obtener una pasta uniforme.
Verter la preparación en el molde previamente engrasado, decorar con algunas nueces y almendras.
Hornear durante 25-30 minutos.
Dejar enfriar y desamoldar. Se puede espolvorear con azúcar glasé.